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Moments incontournables de vos vacances : les foires et marchés
Des produits hauts en couleurs
Rocamadour, emblème de notre région, est aussi célèbre pour son petit fromage de chèvre, l'un des fleurons de notre gastronomie locale. Vous le dégusterez crémeux, ou sec, il peut aussi se préparer chaud dans de multiples recettes.
Ici le canard gras est le roi de la gastronomie. Il se décline en foie gras, magrets, confits, aiguillettes ou gésiers, et fait encore saliver nos papilles en entrée ou à l'apéritif découpé en fines tranches de magret sec.
Le parfum incomparable de la truffe ennoblira vos plats.
Les terres arides des causses donnent son goût remarquable à l'agneau fermier du Quercy (Label Rouge) et une saveur particulière a l'épice d'or : le safran.
Au fil des saisons melons, noix ou fraises (Gariguettes, Mara des bois) colorent les marchés.
En France, pas de repas sans pain, savourez un pain entièrement lotois, du blé au boulanger, en passant par le meunier : le « Croustilot ».
Et de l'entrée au dessert, le vin de Cahors à l'arôme riche et complexe, accompagnera votre repas.
A vos agendas
Toute l'année, marchés et foires rythment les semaines et les saisons.
A Gramat,
Deux fois par mois, les 2ème et 4ème jeudis c'est jour de foire !
Pendant la saison estivale, à Miers sur la place du village, s'installe le « Marché des producteurs régionaux ».Directement du producteur au consommateur, faites connaissance avec nos agriculteurs et découvrez leurs produits. Tous les vendredis en juillet et août, de 17h à 20h